10 Oleh-Oleh Khas Surabaya Paling Populer dan Diburu
10 Oleh-Oleh Khas Surabaya Paling Populer dan Diburu | Mudik atau berlibur ke Surabaya rasanya belum lengkap tanpa berburu buah tangan untuk keluarga di rumah. Kota terbesar kedua di Indonesia ini tidak hanya kaya akan nilai sejarah, tetapi juga menjadi surga kuliner bagi para pelancong. Mulai dari penganan manis tradisional hingga camilan gurih yang kekinian, Surabaya menawarkan ragam pilihan yang memanjakan lidah.
Bagi Anda yang sedang merencanakan perjalanan pulang atau sekadar singgah, berikut adalah rekomendasi 10 oleh-oleh khas Surabaya yang paling populer dan wajib masuk ke dalam daftar belanjaan Anda.
1. Lapis Kukus Pahlawan
Kue yang satu ini sukses menjadi primadona baru dalam dunia per-oleh-oleh-an Surabaya. Berbeda dengan lapis legit konvensional, Lapis Kukus Pahlawan memiliki tekstur yang sangat lembut karena diproses dengan cara dikukus. Keunikan lain terletak pada taburan keju yang melimpah di atasnya. Tersedia dalam berbagai varian rasa seperti original, cokelat, hingga talas, kue ini sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh hangat.
2. Spikoe Resep Kuno
Jika Anda menyukai cita rasa klasik yang autentik, Spikoe Resep Kuno adalah pilihan yang sempurna. Kue lapis Mandarin ini dibuat menggunakan resep warisan turun-temurun yang menjaga kualitas rasanya tetap konsisten sejak dahulu. Teksturnya yang empuk, legit, dan aromanya yang harum karena menggunakan banyak kuning telur membuat kue ini selalu dicari oleh para wisatawan meskipun harganya relatif premium.
3. Almond Crispy Cheese
Camilan modern ini sempat viral dan hingga kini tetap menjadi buruan utama. Almond Crispy Cheese adalah kue kering berbentuk bulat pipih yang sangat tipis dan renyah. Setiap kepingnya ditaburi dengan irisan kacang almond dan parutan keju gurih. Kombinasi rasa manis dan gurihnya sangat seimbang, menjadikannya camilan yang sulit berhenti dikunyah.
4. Sambal Bu Rudy
Pencinta kuliner pedas tentu sudah tidak asing lagi dengan nama besar ini. Sambal Bu Rudy, terutama varian sambal bawangnya, adalah ikon kuliner Surabaya yang wajib dibawa pulang. Rasa pedasnya yang nendang berpadu pas dengan gurihnya udang goreng kecil yang biasanya dijual dalam satu paket. Mengemas sambal ini sebagai buah tangan dijamin akan membuat makan di rumah serasa di Surabaya.
5. Kerupuk Terung
Beralih ke camilan tradisional yang unik, Surabaya memiliki kerupuk terung. Jangan salah sangka, kerupuk ini tidak dibuat dari sayur terong, melainkan dari daging teripang atau binatang laut. Proses pengolahannya yang khas menghasilkan kerupuk dengan rasa gurih laut yang pekat dan tekstur yang renyah. Ini adalah pilihan tepat jika Anda mencari oleh-oleh yang tahan lama dan tidak mudah basi.
6. Siropen Telasih
Berdiri sejak tahun 1923 pada masa kolonial Belanda, Siropen Telasih merupakan pabrik sirup pertama di Indonesia. Sirup legendaris ini diproduksi tanpa menggunakan pemanis buatan, sehingga rasa manisnya terasa murni dan menyegarkan di tenggorokan. Dikemas dalam botol kaca yang elegan dan bergaya retro, sirup ini tidak hanya enak diminum tetapi juga estetik untuk dijadikan hadiah.
7. Bandeng Asap
Sidoarjo dan Surabaya terkenal dengan hasil budidaya bandengnya. Salah satu olahan yang paling diminati adalah bandeng asap. Proses pengasapan yang menggunakan kayu khusus memberikan aroma smokey yang khas dan membuat daging ikan menjadi lebih awet secara alami tanpa bahan pengawet. Biasanya, bandeng asap disajikan bersama sambal petis yang menggugah selera.
8. Kue Melinjo
Bagi penggemar emping, kue melinjo wajib dicoba. Camilan ini memadukan rasa khas melinjo yang cenderung sedikit pahit dengan adonan kue yang manis dan gurih. Teksturnya rapuh dan langsung meleleh saat masuk ke dalam mulut. Kue tradisional ini sangat mudah ditemukan di berbagai pusat oleh-oleh di sudut kota.
9. Oseng Otot Bu Rudy
Selain sambal, kedai Bu Rudy juga terkenal dengan menu pelengkapnya, salah satunya oseng otot. Otot sapi yang dimasak dengan bumbu rempah melimpah ini memiliki tekstur yang kenyal namun empuk saat digigit. Hidangan siap saji ini biasanya dikemas dengan rapi sehingga aman dibawa dalam perjalanan jauh sebagai lauk praktis di rumah.
10. Pohong Tata
Gethuk atau singkong merekah mungkin biasa, tetapi Pohong Tata menawarkan kelezatan singkong goreng yang berbeda. Singkong pilihan diproses sedemikian rupa hingga merekah sempurna, menghasilkan tekstur bagian luar yang krispi namun sangat lembut dan pulen di bagian dalam. Biasanya dijual dalam bentuk beku (frozen food), camilan ini sangat praktis untuk digoreng kapan saja.
Tips Berbelanja: Agar perjalanan mudik atau liburan Anda tetap nyaman, pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa, terutama untuk produk kue basah. Anda bisa mengunjungi pusat oleh-oleh terpadu di Surabaya untuk mendapatkan seluruh produk di atas dalam satu tempat sekaligus. Selamat berburu buah tangan!